Dieses Rezept bietet einen geschmackvollen und spritzigen Rub für die Türkei, perfekt für festliche Anlässe.
Alle trockenen Gewürze in einer kleinen Schüssel vermengen.
Durch gründliches Mischen der Gewürze wird eine gleichmäßige Verteilung der Aromen sichergestellt.
Den Limettensaft auspressen und mit dem Olivenöl vermischen.
Frischer Limettensaft verbessert das Geschmacksprofil des Rubs.
Die Türkei mit der Gewürzmischung einreiben, gefolgt von der Limetten- und Öl-Mischung.
Stellen Sie sicher, dass der Rub gleichmäßig auf alle Teile der Türkei aufgetragen wird, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Die Türkei in einem vorgeheizten Ofen bei 175°C rösten, wobei die Garzeit je nach Gewicht des Vogels angepasst wird.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass die Türkei eine Innentemperatur von 74°C erreicht.
Lassen Sie die Türkei 30 Minuten ruhen, bevor Sie sie aufschneiden.
Das Ruhen ermöglicht es den Säften, sich zu verteilen, wodurch das Fleisch zarter und geschmackvoller wird.
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