Una deliziosa variante della classica casseruola di taco, questa ricetta stratifica sapori e consistenze audaci per un pasto soddisfacente.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Preriscaldare assicura una cottura uniforme e una fusione perfetta del formaggio.
In una grande padella, cuoci il tacchino macinato, il manzo macinato, la cipolla tritata e l'aglio tritato a fuoco medio fino a quando la carne è dorata e la cipolla è traslucida. Scola l'eccesso di grasso.
Usa un cucchiaio di legno per sbriciolare la carne per una cottura uniforme.
Aggiungi il chili in polvere, il cumino, l'origano, i pomodori a cubetti, i fagioli neri e i chicchi di mais. Cuoci per 5 minuti fino a quando è riscaldato e leggermente addensato.
Regola il condimento a piacere per un sapore più piccante o più delicato.
Ungere una teglia 20x20 cm. Distribuisci uno strato di tortilla chips sbriciolate sul fondo.
Sbriciola le chips uniformemente per uno strato di base consistente.
Stratifica il composto di carne sopra le chips, poi aggiungi un altro strato di chips sbriciolate sopra. Premi delicatamente per compattare.
Premere gli strati aiuta la casseruola a mantenere la forma durante il servizio.
Completa con formaggio cheddar grattugiato e cuoci nel forno preriscaldato per 20 minuti, o fino a quando il formaggio è fuso e frizzante.
Per una superficie dorata, gratina per ulteriori 2 minuti.
Lascia raffreddare la casseruola per 5 minuti prima di servire. Buon appetito con la tua deliziosa Torta Taco a Strati del Sud-Ovest!
Lasciar raffreddare leggermente consente agli strati di assestarsi per una porzione più facile.
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