Una deliziosa variante di un classico jambalaya, questa ricetta combina gamberi, salsiccia e riso condito per un pasto saporito e soddisfacente.
Preriscalda il forno a 200°C (400°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e la giusta consistenza per il piatto.
In una ciotola per mescolare, unisci il sedano tritato, la cipolla a dadini e l'aglio tritato.
Usa verdure fresche per il miglior sapore e consistenza.
Aggiungi i pomodori a dadini, la kielbasa affettata, il riso, l'origano, la paprika, il timo e il sale nella ciotola. Mescola bene.
Assicurati che le spezie siano distribuite uniformemente per un sapore coerente.
Trasferisci il composto in una teglia da forno.
Distribuisci il composto uniformemente per una cottura omogenea.
Sciogli il dado di brodo di pollo in acqua e versalo sul composto di riso.
Assicurati che il liquido copra il riso per una cottura adeguata.
Copri il piatto con la carta stagnola e cuoci in forno per 55-60 minuti, o fino a quando il liquido è assorbito.
Controlla a metà cottura per assicurarti che cuocia in modo uniforme.
Rimuovi la stagnola, aggiungi i gamberi e i piselli, e lascia riposare il piatto per 10 minuti.
Lasciarlo riposare permette ai gamberi di cuocere delicatamente e ai sapori di amalgamarsi.
Servi caldo e gusta il tuo delizioso pasto.
Guarnisci con prezzemolo fresco o una fetta di limone per una freschezza in più.
