Ein lebhafter und erfrischender Salat mit einem pikanten Tomaten-Ingwer-Dressing, perfekt für eine leichte Mahlzeit oder als Beilage.
Die reifen Tomaten, getrocknete Tomaten, frischen Ingwer und Knoblauch in einen Mixer geben.
Die Zutaten in kleinere Stücke schneiden, um das Mixen zu erleichtern und eine glattere Textur zu gewährleisten.
Die Zutaten pürieren, bis sie glatt sind, dann Wasser, Olivenöl, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen.
Das Dressing probieren und die Gewürze nach Geschmack anpassen.
Die gemischten Blätter gleichmäßig auf den Salattellern anrichten.
Eine Mischung aus Blättern verwenden, um verschiedene Texturen und Geschmäcker zu erhalten.
Das Dressing über die Blätter träufeln und sofort servieren.
Den Salat sofort servieren, um die Blätter frisch und knackig zu halten.
