Ein köstliches Gericht mit überbackenen Jakobsmuscheln und einer geschmackvollen Kräuterkruste, perfekt für jeden Anlass.
Heizen Sie Ihren Grill vor und positionieren Sie den Rost etwa 15 cm von der Wärmequelle entfernt.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und eine perfekte Kruste.
In einer Rührschüssel die geriebene Parmesan, gehackte Petersilie und geräuchertes Paprikapulver vermengen.
Gründlich mischen, um eine gleichmäßige Verteilung der Aromen zu gewährleisten.
Die frischen Jakobsmuscheln mit geschmolzener Butter bestreichen, um sie leicht zu bedecken.
Dies hilft, dass die Kräutermischung an den Jakobsmuscheln haftet.
Legen Sie die Jakobsmuscheln in einen Ziploc-Beutel, fügen Sie die Kräutermischung hinzu, verschließen Sie den Beutel und schütteln Sie ihn vorsichtig, um die Jakobsmuscheln gleichmäßig zu beschichten.
Das Schütteln im Beutel sorgt dafür, dass alle Jakobsmuscheln gleichmäßig beschichtet sind.
Legen Sie die beschichteten Jakobsmuscheln auf eine mit Folie ausgelegte oder mit Kochspray beschichtete Grillpfanne.
Das gleichmäßige Verteilen der Jakobsmuscheln ermöglicht ein gleichmäßiges Garen.
Grillen Sie die Jakobsmuscheln etwa 8-10 Minuten lang, oder bis die Oberseite goldbraun ist und die Jakobsmuscheln durchgegart sind.
Behalten Sie die Jakobsmuscheln im Auge, um ein Übergaren zu vermeiden.
Servieren Sie die Jakobsmuscheln sofort mit frischen Zitronenschnitzen an der Seite.
Das Auspressen von Zitronensaft über die Jakobsmuscheln verstärkt ihren Geschmack.
