Diese herzhafte Quiche kombiniert die reichen Aromen von Schinken und Käse in einer cremigen Eiercreme, perfekt für jede Mahlzeit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, bevor Sie backen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
In einer Rührschüssel die Eier und die Sahne gut verquirlen.
Gründliches Verquirlen sorgt für eine glatte Creme.
Den gewürfelten Schinken, geriebenen Cheddar- und Mozzarella-Käse, schwarzen Pfeffer und rote Pfefferflocken unterrühren.
Vorsichtig mischen, um die Zutaten gleichmäßig zu verteilen.
Die Mischung in die vorbereitete Teigschale in einer Tortenform gießen.
Die Tortenform auf ein Backblech stellen, um eventuelle Überläufe aufzufangen.
Im vorgeheizten Ofen 45-50 Minuten backen, oder bis die Mitte fest ist und ein eingestecktes Messer sauber herauskommt.
Die Ränder des Teigs mit Folie abdecken, wenn sie zu schnell bräunen.
Lassen Sie die Quiche 15 Minuten abkühlen, bevor Sie sie schneiden und servieren.
Das Abkühlen hilft der Quiche, sich zu setzen und erleichtert das Schneiden.
