Ein köstliches Garnelengericht, das mit Knoblauch und Butter durchzogen ist, perfekt für eine schnelle und geschmackvolle Mahlzeit.
Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
Stelle sicher, dass die Pfanne gleichmäßig erhitzt ist, bevor du das Öl hinzufügst, um ein Ankleben zu verhindern.
Füge den Knoblauch hinzu und koche ihn sanft, bis er duftet, und achte darauf, ihn nicht zu verbrennen.
Rühre den Knoblauch ständig um, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten und sein Aroma freizusetzen.
Streue die roten Pfefferflocken hinein und rühre um, um sie zu vermischen.
Passe die Menge der roten Pfefferflocken deinem Schärfewunsch an.
Erhöhe die Hitze auf mittelhoch und füge die Garnelen hinzu, würze leicht mit Salz.
Koche die Garnelen in einer einzigen Schicht für gleichmäßiges Garen und eine schöne Bräunung.
Koche die Garnelen, bis sie rosa und undurchsichtig sind, und wende sie zur Hälfte.
Vermeide es, die Garnelen zu überkochen, um sie zart und saftig zu halten.
Gieße den Weißwein hinein und lasse ihn etwa eine Minute köcheln, um leicht zu reduzieren.
Lass den Alkohol verkochen, um den Geschmack zu verbessern, ohne das Gericht zu überlagern.
Drücke den Zitronensaft aus und füge die Butter hinzu, rühre, bis die Butter geschmolzen ist und die Sauce glatt ist.
Verwende frischen Zitronensaft für den besten Geschmack und das richtige Gleichgewicht.
Garnieren mit gehackter Petersilie und sofort servieren.
Serviere das Gericht heiß, um die Aromen in ihrem Höhepunkt zu genießen.
