Questo sformato salato per la colazione combina strati di formaggio, salsiccia e un composto cremoso di uova per un delizioso trattamento mattutino.
Cuocere la salsiccia in una padella a fuoco medio fino a doratura. Scolare il grasso in eccesso.
Assicurati che la salsiccia sia completamente cotta e sbriciolata per una distribuzione uniforme nello sformato.
Distribuire il pane a cubetti uniformemente in una teglia unta.
Usa pane di un giorno per una migliore consistenza e assorbimento del composto di uova.
Disporre i formaggi grattugiati sopra i cubetti di pane.
Mescola i formaggi per un sapore più uniforme in tutto il piatto.
Cospargere la salsiccia cotta sopra lo strato di formaggio.
Distribuisci uniformemente la salsiccia per garantire che ogni morso abbia un po' di tutto.
In una ciotola per mescolare, sbatti insieme le uova, il latte, la senape secca e la cipolla tritata. Versa questo composto sugli strati nella teglia.
Versa lentamente per assicurarti che il liquido sia distribuito uniformemente.
Coprire la teglia e refrigerare per tutta la notte.
Questo tempo di riposo consente al pane di assorbire il composto di uova, migliorando la consistenza.
Preriscaldare il forno a 180°C. Cuocere lo sformato scoperto per 45 minuti, o fino a quando la parte superiore è dorata e il centro è sodo.
Controlla la cottura inserendo un coltello nel centro; dovrebbe uscire pulito.
Lasciare raffreddare lo sformato per 10 minuti prima di servire.
Questo tempo di riposo aiuta lo sformato a solidificarsi e rende più facile affettarlo.
