Ein köstliches hausgemachtes Pizza-Rezept mit einem knusprigen Boden und einer käsigen Belag, perfekt für Familienessen oder zwanglose Zusammenkünfte.
In einer großen Rührschüssel Mehl, Salz, Zucker und Hefe vermengen.
Stellen Sie sicher, dass die Hefe frisch und aktiv ist, um den besten Teigaufgang zu erzielen.
Langsam warmes Wasser und Olivenöl zu den trockenen Zutaten hinzufügen und mischen, bis ein Teig entsteht.
Fügen Sie die Flüssigkeiten langsam hinzu, um eine Überhydration des Teigs zu vermeiden.
Den Teig auf einer bemehlten Fläche etwa 5 Minuten kneten, bis er glatt und elastisch ist.
Das Kneten entwickelt Gluten, das dem Teig seine Struktur verleiht.
Den Teig in eine leicht geölte Schüssel geben, abdecken und an einem warmen Ort 20 Minuten gehen lassen.
Decken Sie die Schüssel mit einem feuchten Tuch ab, um zu verhindern, dass der Teig austrocknet.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen, um ihn an Ihr Backblech anzupassen.
Den Teig gleichmäßig ausrollen, um dünne Stellen zu vermeiden.
Die Tomatensauce gleichmäßig über den Teig verteilen.
Lassen Sie einen kleinen Rand um die Ränder für einen Boden.
Den Knoblauchpulver, Oregano, Salz und Pfeffer über die Sauce streuen.
Die Sauce zu würzen verbessert den Gesamtgeschmack.
Die Hälfte des Mozzarella- und Parmesan-Käses über die Sauce streuen.
Das Schichten des Käses sorgt für gleichmäßiges Schmelzen.
Die Pepperoni-Scheiben gleichmäßig über den Käse verteilen.
Die Pepperoni gleichmäßig anzuordnen sorgt für eine gleichmäßige Abdeckung der Pizza.
Mit dem restlichen Mozzarella- und Parmesan-Käse belegen.
Käse oben auf der Pepperoni hilft, sie an ihrem Platz zu halten.
Die Pizza im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen oder bis der Boden goldbraun und der Käse sprudelnd ist.
Die Pizza während des Backens einmal drehen für gleichmäßiges Garen.
Die Pizza aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen, schneiden und servieren.
Das kurze Abkühlen der Pizza erleichtert das Schneiden.
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