Un piatto sostanzioso e saporito di linguine e manzo ispirato alla cucina italiana.
Scalda una padella grande a fuoco medio e aggiungi un filo d'olio d'oliva.
Assicurati che la padella sia calda prima di aggiungere l'olio per evitare che si attacchi.
Aggiungi il manzo, la cipolla, il peperone, l'aglio e lo scalogno nella padella e soffriggi fino a quando il manzo è dorato e le verdure sono tenere.
Taglia le verdure in pezzi uniformi per una cottura omogenea.
Unisci i pomodori, l'origano, il basilico e l'aglio in polvere. Copri e lascia sobbollire fino a quando il manzo è tenero, circa 45 minuti.
Mescola di tanto in tanto per evitare che la salsa si attacchi sul fondo della padella.
Scopri e continua a sobbollire fino a quando la salsa si addensa a tuo piacimento, circa 15 minuti.
Regola il fuoco per mantenere un sobbollire delicato.
Condire la salsa con sale e pepe a piacere.
Assaggia la salsa prima di condire per evitare di esagerare con il sale.
Cuoci le linguine secondo le istruzioni sulla confezione, poi scola.
Aggiungi un pizzico di sale all'acqua bollente per un sapore migliore.
Servi la salsa sopra le linguine e guarnisci con prezzemolo e formaggio Parmigiano.
Servi immediatamente per il miglior sapore e consistenza.
