Una variazione creativa del classico cheeseburger, cotta in una teglia Bundt per una presentazione divertente e condivisibile.
Preriscalda il forno a 200°C (400°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
In una grande ciotola, unisci la farina e il sale.
Mescola bene gli ingredienti secchi per una crosta uniforme.
Taglia il burro nella miscela di farina fino a ottenere un composto a briciole.
Usa burro freddo per una crosta più sfogliata.
Incorpora il latte e l'erba cipollina per formare un impasto.
Aggiungi il latte gradualmente per evitare di inumidire troppo l'impasto.
Premi l'impasto in una teglia Bundt imburrata e infarinata, coprendo il fondo e i lati.
Raffredda leggermente l'impasto se è troppo appiccicoso da maneggiare.
In una padella, cuoci la carne macinata e la cipolla a fuoco medio fino a doratura. Scola il grasso in eccesso.
Sbriciola la carne in piccoli pezzi per una cottura uniforme.
Incorpora il sale, il pepe, il ketchup, la senape e il formaggio nella miscela di carne.
Mescola bene per assicurarti che i sapori siano distribuiti uniformemente.
Versa la miscela di carne nella crosta preparata.
Compatta delicatamente il ripieno per evitare di rompere la crosta.
Cuoci nel forno preriscaldato per 30-40 minuti, o fino a quando la crosta è dorata.
Controlla periodicamente la crosta per evitare che diventi troppo scura.
Lascia raffreddare il piatto nella teglia per 10 minuti prima di capovolgerlo su un piatto da portata.
Il raffreddamento aiuta la crosta a solidificarsi, rendendo più facile rimuoverla dalla teglia.
Affetta e servi con ketchup e senape aggiuntivi, se desiderato.
Guarnisci con erbe fresche per un tocco di colore.
