Genießen Sie eine köstliche Abwandlung eines Klassikers mit diesem knusprigen kreolischen gebackenen Hähnchenrezept, perfekt für ein geschmackvolles und einfaches Abendessen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und optimale Knusprigkeit.
Entfernen Sie die Haut von den Hähnchenteilen und tupfen Sie sie mit einem Papiertuch trocken.
Das Entfernen der Haut reduziert den Fettgehalt und ermöglicht eine bessere Haftung der Panade.
Bestreichen Sie die Hähnchenteile mit Naturjoghurt und sorgen Sie für eine gleichmäßige Schicht.
Joghurt wirkt als Zartmacher und hilft, die Panade haften zu lassen.
Vermengen Sie in einer Rührschüssel Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Salz, Cayennepfeffer, Thymian und Panko-Brösel.
Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
Drücken Sie jedes mit Joghurt bestrichene Hähnchenteil in die Bröselmischung, um eine gründliche Panade zu gewährleisten.
Fest drücken, damit die Brösel gut am Hähnchen haften.
Legen Sie die panierten Hähnchenteile auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und sprühen Sie leicht mit Kochspray.
Das Sprühen mit Kochspray hilft, eine goldene, knusprige Kruste zu erzielen.
Backen Sie das Hähnchen auf der unteren Schiene des Ofens für 40 Minuten, dabei zur Hälfte wenden für gleichmäßiges Garen.
Das Wenden des Hähnchens sorgt für eine gleichmäßige Bräunung auf allen Seiten.
Nehmen Sie das Hähnchen aus dem Ofen und lassen Sie es 5 Minuten ruhen, bevor Sie es servieren.
Das Ruhen lässt die Säfte sich verteilen, wodurch das Hähnchen saftig bleibt.
Servieren Sie das knusprige kreolische gebackene Hähnchen mit Ihren Lieblingsbeilagen und genießen Sie es!
Kombinieren Sie es mit einem frischen Salat oder geröstetem Gemüse für eine ausgewogene Mahlzeit.
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