Un delizioso piatto per la colazione che combina la ricchezza del formaggio crema con la dolcezza dei mirtilli, perfetto per una mattina speciale.
Imburrare una teglia da forno 9x13 pollici.
Usa uno spray antiaderente o uno strato sottile di burro per evitare che si attacchi.
Disporre metà delle fette di pane nella teglia.
Assicurati che il pane copra uniformemente il fondo per una base uniforme.
Spalmare il formaggio crema uniformemente sopra il strato di pane.
Il formaggio crema ammorbidito si spalma più facilmente e uniformemente.
Cospargere metà dei mirtilli freschi sopra il formaggio crema.
Distribuisci i mirtilli uniformemente per un sapore costante in ogni morso.
Aggiungere le fette di pane rimanenti sopra.
Premi delicatamente per compattare leggermente gli strati.
In una ciotola, sbattere insieme le uova, il latte e lo sciroppo d'acero.
Sbatti fino a ottenere un composto liscio e ben amalgamato.
Versare la miscela di uova uniformemente sugli strati di pane.
Assicurati che tutto il pane sia inzuppato per una consistenza umida.
Coprire il piatto e refrigerare per almeno 8 ore o durante la notte.
Questo permette al pane di assorbire completamente la miscela di uova.
Preriscaldare il forno a 350°F (175°C).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato prima di infornare per una cottura uniforme.
Cuocere il piatto coperto per 30 minuti.
Coprire evita che la parte superiore si scurisca troppo rapidamente.
Scoprire e cuocere per ulteriori 25-30 minuti fino a doratura.
Controlla la cottura inserendo un coltello al centro; dovrebbe uscire pulito.
In un pentolino, unire lo zucchero e l'amido di mais.
Mescola bene per evitare grumi nella salsa.
Aggiungere acqua e portare a ebollizione, mescolando costantemente.
Mescolare previene che il composto si attacchi alla pentola.
Aggiungere i mirtilli surgelati e cuocere a fuoco lento fino a quando non scoppiano.
Cuocere a fuoco lento rilascia i succhi naturali dei mirtilli.
Incorporare il burro fino a scioglierlo e rendere la salsa liscia.
Il burro aggiunge una finitura lucida alla salsa.
Servire il piatto cotto caldo, guarnito con la salsa di mirtilli.
Guarnire con ulteriori mirtilli freschi per una presentazione vivace.
