Eine köstliche Abwandlung der klassischen Fisch-Tacos, die eine Mischung aus Gewürzen und eine erfrischende tropische Salsa bietet.
Die Kreuzkümmelsamen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze rösten, bis sie aromatisch sind.
Das häufige Schütteln der Pfanne sorgt für gleichmäßiges Rösten und verhindert das Verbrennen.
Die gerösteten Kreuzkümmelsamen mit Paprika, schwarzem Pfeffer, Salz und Knoblauchpulver vermischen.
Das Mahlen der Gewürze zusammen verbessert deren Geschmacksintegration.
Die Gewürzmischung gleichmäßig auf die Fischfilets reiben.
Stellen Sie sicher, dass der Fisch trocken ist, bevor Sie ihn würzen, damit die Gewürze besser haften.
Olivenöl in einer Pfanne bei mittelhoher Hitze erhitzen und die Fischfilets etwa 3 Minuten pro Seite garen.
Vermeiden Sie es, die Pfanne zu überfüllen, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Die Mango, Avocado und rote Zwiebel würfeln und mit gehacktem Koriander und Limettensaft in einer Schüssel vermischen.
Verwenden Sie eine reife Mango und Avocado für den besten Geschmack und die beste Textur.
Die Tortillas in einer Pfanne oder Mikrowelle erwärmen.
Das Erwärmen der Tortillas macht sie geschmeidiger und verbessert ihren Geschmack.
Die Tacos zusammenstellen, indem Sie Stücke Fisch auf jede Tortilla legen und mit Salsa toppen.
Sofort servieren, um die Tacos frisch zu genießen.
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