Un piatto saporito e sostanzioso che combina i ricchi sapori delle spezie cajun, gamberetti e manzo con il sano riso integrale.
Cuocere il riso integrale in acqua con il dado di pollo, la foglia di alloro e un pizzico di sale fino a quando è tenero.
Utilizzare un dado a basso contenuto di sodio mantiene il piatto saporito ma non eccessivamente salato.
Scaldare una padella a fuoco medio e soffriggere la cipolla, il sedano, il peperone verde e l'aglio fino a quando sono ammorbiditi.
Tagliare le verdure in modo uniforme per una cottura omogenea.
Aggiungere il manzo macinato nella padella e cuocere fino a doratura, condendo con cayenna, paprika, timo e sale.
Sminuzzare il manzo in piccoli pezzi per una cottura uniforme.
Unire i gamberetti e cuocere fino a quando diventano rosa e sono completamente cotti.
Evitare di cuocere troppo i gamberetti per mantenerli teneri.
Unire il riso cotto con il composto di manzo e gamberetti, mescolando bene.
Mescolare accuratamente per garantire che i sapori siano distribuiti uniformemente.
Guarnire con cipollotti tritati e servire caldo.
Servire immediatamente per il miglior sapore e consistenza.
