Ein köstlicher Hähnchenauflauf mit einer cremigen Weinsauce und einer knusprigen Kruste.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Fetten Sie eine flache Auflaufform ein und legen Sie die Hähnchenbrustfilets hinein.
Legen Sie das Hähnchen in einer einzigen Schicht für gleichmäßiges Garen.
Würzen Sie das Hähnchen nach Geschmack mit Salz und Pfeffer.
Verwenden Sie frisch gemahlenen Pfeffer für einen kräftigeren Geschmack.
Legen Sie die Scheiben des Schweizer Käses über das Hähnchen.
Stellen Sie sicher, dass der Käse das Hähnchen gleichmäßig bedeckt, damit er gut schmilzt.
In einer Rührschüssel kombinieren Sie den Weißwein und die Semmelbrösel. Gut vermischen.
Mischen Sie, bis die Semmelbrösel gleichmäßig befeuchtet sind.
Verteilen Sie die Semmelbröselmischung über die Käseschicht.
Drücken Sie die Semmelbrösel leicht an, damit sie am Käse haften.
Backen Sie das Gericht im vorgeheizten Ofen 45 Minuten lang, oder bis das Hähnchen durchgegart und der Belag goldbraun ist.
Überprüfen Sie die Innentemperatur des Hähnchens, um sicherzustellen, dass es 74°C erreicht.
Aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten ruhen lassen, bevor Sie servieren.
Das Ruhen lässt die Säfte sich verteilen, sodass das Hähnchen saftig bleibt.
