Eine köstliche Abwandlung des klassischen Chef-Salats, mit frischen Blattsalaten, herzhaften Fleischsorten und einem pikanten hausgemachten Dressing.
Bereiten Sie die Blätter vor, indem Sie sie gründlich waschen und trocknen, und reißen Sie sie dann in mundgerechte Stücke.
Stellen Sie sicher, dass die Blätter vollständig trocken sind, um zu verhindern, dass das Dressing verwässert.
Richten Sie die Blätter auf einer Servierplatte oder auf einzelnen Tellern an.
Schichten Sie die Blätter für eine ansprechende Präsentation.
Belegen Sie die Blätter mit dem geschnittenen Schinken, geriebenem Käse, Gurkenscheiben, Zwiebelringen und Tomatenvierteln.
Verteilen Sie die Beläge gleichmäßig für einen ausgewogenen Geschmack in jedem Bissen.
Geben Sie in ein Einmachglas Ketchup, Essig, Zucker, Senf, Paprika, weißen Pfeffer, Knoblauchpulver und Eiersatz. Gut schütteln, um zu vermischen.
Das kräftige Schütteln des Glases sorgt dafür, dass die Zutaten gut vermischt sind.
Fügen Sie langsam das Olivenöl zur Dressing-Mischung hinzu, während Sie schütteln oder mit dem Schneebesen emulgieren.
Das langsame Hinzufügen des Öls hilft, ein glattes und cremiges Dressing zu erzeugen.
Träufeln Sie das Dressing kurz vor dem Servieren über den Salat.
Servieren Sie das Dressing separat, wenn Sie möchten, dass die Gäste es selbst hinzufügen.
Servieren Sie den Salat sofort und genießen Sie ihn.
Kombinieren Sie den Salat mit einem knusprigen Brot für eine vollständige Mahlzeit.
