Un pollo intero saporito e tenero cotto senza sforzo in una pentola a cottura lenta.
Spruzza l'interno della pentola a cottura lenta con spray antiaderente.
Questo impedisce al pollo di attaccarsi e rende più facile la pulizia.
In una ciotola per mescolare, unisci sale kosher, cipolla in polvere, timo secco, paprika affumicata e pepe nero macinato.
Mescolare bene le spezie assicura una condita uniforme.
Strofina il mix di spezie su tutto il pollo, compresa l'interno della cavità.
Assicurati che il pollo sia asciutto prima di applicare la miscela per una migliore adesione.
Posiziona il pollo con il petto rivolto verso il basso nella pentola a cottura lenta.
Posizionare il pollo in questo modo aiuta a mantenere il petto succoso.
Se desiderato, metti gli spicchi d'aglio e i pezzi di cipolla all'interno della cavità del pollo.
Questo aggiunge un sapore aromatico al pollo mentre cuoce.
Copri e cuoci a fuoco alto per 4-5 ore o a fuoco basso per 8 ore.
Evita di aprire il coperchio durante la cottura per mantenere una temperatura costante.
Una volta cotto, rimuovi con attenzione il pollo dalla pentola a cottura lenta e trasferiscilo su un piatto da portata.
Usa delle pinze o una spatola per evitare che il pollo tenero si sfaldi.
Servi il pollo caldo, guarnito con erbe fresche se desiderato.
Accompagna con i tuoi contorni preferiti per un pasto completo.
