Un piatto delizioso e facile da preparare con teneri braciole di maiale in una salsa cremosa ai funghi e timo.
Scalda una padella a fuoco medio-alto.
Assicurati che la padella sia calda prima di aggiungere le braciole di maiale per ottenere una buona rosolatura.
Condisci le braciole di maiale con sale, pepe e timo su entrambi i lati.
Strofina le spezie nella carne per una migliore penetrazione del sapore.
Metti le braciole di maiale nella padella e rosola per circa 4-5 minuti per lato fino a doratura.
Evita di sovraffollare la padella per garantire una cottura uniforme.
Rimuovi le braciole di maiale dalla padella e mettile da parte.
Tieni le braciole di maiale calde coprendole con un foglio di alluminio.
Taglia la cipolla a dadini e soffriggi nella stessa padella fino a quando non diventa trasparente.
Usa l'olio e i succhi residui nella padella per un sapore aggiunto.
Aggiungi la crema di funghi e il latte nella padella, mescolando per amalgamare.
Sbatti il composto per garantire una consistenza liscia.
Rimetti le braciole di maiale nella padella, copri e fai sobbollire per 5 minuti.
Il sobbollire permette ai sapori di amalgamarsi e alle braciole di maiale di terminare la cottura.
Servi le braciole di maiale con la salsa versata sopra.
Guarnisci con un rametto di timo per un tocco di eleganza.
