Ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Hühnchengericht, das in einer würzigen Salsa- und Limettensauce köchelt, perfekt für eine schnelle und gesunde Mahlzeit.
Erhitze eine 30 cm Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
Stelle sicher, dass die Pfanne heiß ist, bevor du das Hühnchen hinzufügst, um eine schöne Bräunung zu erzielen.
Lege die Hühnchenbrust in die Pfanne und brate sie auf beiden Seiten leicht braun.
Vermeide es, die Pfanne zu überfüllen, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.
Gieße die Salsa und die Diät-Cola über das Hühnchen.
Rühre die Salsa und Cola zusammen, bevor du sie hinzufügst, um eine gleichmäßige Mischung zu erhalten.
Reduziere die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe, decke die Pfanne ab und lasse es 15 Minuten köcheln.
Überprüfe gelegentlich, ob die Sauce nicht zu schnell reduziert.
Nimm den Deckel ab, wende das Hühnchen und lasse es unbedeckt köcheln, bis die Sauce eindickt.
Für eine dickere Sauce lasse es etwas länger köcheln und rühre gelegentlich um.
Drücke den Saft der Limette über das Hühnchen, bevor du es servierst.
Rolle die Limette vorher auf der Arbeitsfläche, um mehr Saft zu extrahieren.
Serviere das Hühnchen mit deinen bevorzugten Beilagen, wie Reis oder gedämpftem Gemüse.
Garnieren mit frischem Koriander für zusätzlichen Geschmack und ansprechende Präsentation.
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