Un'insalata di ceci deliziosa e facile da preparare che imita i sapori di un classico insalata di tonno.
Scolare e sciacquare i ceci in scatola, quindi metterli in una ciotola per mescolare.
Sciacquare i ceci rimuove il sodio in eccesso e migliora il loro sapore.
Schiacciare i ceci con una forchetta fino a quando non sono parzialmente schiacciati, lasciando un po' di consistenza.
Schiacciare parzialmente i ceci dà all'insalata una consistenza simile a quella dell'insalata di tonno.
Tritare finemente il sedano e le cipolle verdi, quindi aggiungerli alla ciotola con i ceci.
Usa verdure fresche per la migliore croccantezza e sapore.
In una ciotola piccola separata, mescolare la maionese, la senape di Digione, il sale e il pepe nero per creare il condimento.
Regola il condimento secondo il tuo gusto.
Versare il condimento sulla miscela di ceci e mescolare fino a quando tutto è ben combinato.
Assicurati che il condimento ricopra uniformemente tutti gli ingredienti per il miglior sapore.
Servire l'insalata su pane, toast o come piatto unico.
Guarnire con erbe fresche come prezzemolo o aneto per un sapore e una presentazione aggiuntivi.
