Eine köstliche Möglichkeit, übrig gebliebenen Truthahn oder Hähnchen zu verwenden. Dieser Enchilada-Auflauf ist käsig, geschmackvoll und perfekt für ein schnelles Abendessen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
In einer Rührschüssel den gekochten Truthahn, gewürfelte Paprika, 1,5 Tassen geriebenen Cheddar-Käse, 1 Tasse Salsa, Kreuzkümmel und Chilipulver vermengen.
Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
Löffeln Sie die Füllung gleichmäßig in die Mitte jeder Tortilla.
Vermeiden Sie es, zu viel zu füllen, um das Rollen zu erleichtern.
Rollen Sie jede Tortilla auf und legen Sie sie mit der Nahtseite nach unten in eine leicht gefettete Auflaufform.
Ordnen Sie die Tortillas eng an, um zu verhindern, dass sie sich aufrollen.
Die gerollten Tortillas mit den restlichen 0,5 Tassen geriebenem Cheddar-Käse und 0,5 Tassen Salsa belegen.
Die Beläge gleichmäßig verteilen für einen konsistenten Geschmack.
Im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen, oder bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
Überprüfen Sie das Gericht nach 15 Minuten, um ein Überkochen zu vermeiden.
Warm mit Ihren Lieblingsbeilagen servieren und genießen!
Mit frischem Koriander oder einem Klecks Sauerrahm garnieren für zusätzlichen Geschmack.
