Ein köstliches und herzhaftes Gericht, das cremige Kartoffeln, herzhaften Speck und reichhaltigen Käse kombiniert, perfekt für jede Mahlzeit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die richtige Textur Ihres Gerichts.
In einem Topf bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen. Mehl, Salz und Pfeffer einrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Ständig rühren, um Klumpen zu vermeiden und eine glatte Sauce zu gewährleisten.
Langsam die Milch einrühren und kochen, bis die Mischung eindickt und blubbert.
Kochen, bis die Sauce den Rücken eines Löffels überzieht, für die perfekte Konsistenz.
Fetten Sie eine 23-cm-Tortenform ein und verteilen Sie die Hälfte der Kartoffelpüree gleichmäßig auf dem Boden und an den Seiten.
Verwenden Sie einen Spatel, um das Kartoffelpüree für eine gleichmäßige Schicht zu glätten.
Schichten Sie die hartgekochten Eier, den knusprigen Speck, die Petersilie, den geriebenen Cheddar-Käse und die weiße Sauce in die Kartoffelkruste.
Die Zutaten gleichmäßig verteilen, um einen konsistenten Geschmack in jedem Bissen zu gewährleisten.
Decken Sie die restlichen Kartoffeln ab und glätten Sie die Oberseite. Bestreichen Sie sie mit 2 Esslöffeln Milch.
Das Bestreichen mit Milch hilft, eine goldene, knusprige Oberseite zu erreichen.
Im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen oder bis die Oberseite goldbraun ist.
Behalten Sie die Torte in den letzten Minuten im Auge, um ein Überbräunen zu vermeiden.
Lassen Sie das Gericht leicht abkühlen, bevor Sie es servieren. Genießen Sie Ihren köstlichen Käse Kartoffel- und Eierauflauf!
Das Abkühlen des Gerichts hilft, die Schichten für ein einfacheres Servieren zu setzen.
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