Un piatto confortante e veloce con una salsa di manzo cremosa servita su toast croccante.
Tagliare il manzo essiccato a strisce sottili o a pezzi piccoli.
Tagliare il manzo in pezzi più piccoli assicura una distribuzione uniforme nella salsa.
Sciogliere il burro in una pentola a fuoco medio.
Usare un fuoco medio per evitare che il burro bruci.
Incorporare la farina e il pepe macinato fino a ottenere un composto liscio.
Mescolare continuamente per evitare grumi nel roux.
Aggiungere gradualmente il latte, mescolando costantemente, fino a quando il composto si addensa.
Aggiungere il latte lentamente aiuta a ottenere una consistenza liscia e cremosa.
Unire il manzo e far sobbollire per 5 minuti.
Far sobbollire permette ai sapori di amalgamarsi perfettamente.
Tostare le fette di pane a piacere.
Per un sapore extra, puoi imburrire il pane prima di tostarlo.
Servire la salsa di manzo sul pane tostato.
Guarnire con una spolverata di prezzemolo per un tocco fresco.
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