Eine lebendige und geschmackvolle Variante der klassischen Hähnchen-Fajitas, perfekt für eine schnelle und zufriedenstellende Mahlzeit.
In einer Rührschüssel den Limettensaft, Olivenöl, gehackten Knoblauch, Sojasauce, braunen Zucker und gehackten Koriander vermengen, um die Marinade herzustellen.
Marinieren Sie das Hähnchen mindestens 15 Minuten, damit die Aromen einziehen.
Die Hähnchenbrustfilets in die Marinade legen und sicherstellen, dass sie vollständig bedeckt sind. Abdecken und 15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Für intensiveren Geschmack können Sie das Hähnchen bis zu 24 Stunden marinieren.
Die Paprika in Streifen und die rote Zwiebel in Ringe schneiden. Leicht mit Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Gemüse gleichmäßig schneiden, um ein gleichmäßiges Grillen zu gewährleisten.
Den Grill auf mittelhohe Hitze vorheizen. Die Hähnchenbrustfilets grillen, bis sie vollständig durchgegart sind, etwa 6-7 Minuten pro Seite.
Ein Fleischthermometer verwenden, um sicherzustellen, dass das Hähnchen eine Innentemperatur von 75°C erreicht.
Das Gemüse grillen, bis es zart und leicht angebräunt ist, etwa 4-5 Minuten pro Seite.
Das Grillen des Gemüses verstärkt seine natürliche Süße.
Das gegrillte Hähnchen in Streifen schneiden und mit dem gegrillten Gemüse vermengen.
Das Hähnchen und das Gemüse mischen, solange sie noch warm sind, um die Aromen zu verbinden.
Servieren Sie die Mischung aus Hähnchen und Gemüse mit warmen Tortillas und Ihren Lieblingsbelägen.
Bieten Sie eine Vielzahl von Belägen wie Salsa, Guacamole und geriebenem Käse zur individuellen Anpassung an.
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