Un'insalata di pasta deliziosa e cremosa con un tocco di stile italiano, perfetta per riunioni o come contorno.
Cuocere la pasta in una pentola grande di acqua salata bollente fino a quando è al dente. Scolare e sciacquare sotto acqua fredda.
Sciacquare la pasta con acqua fredda ferma il processo di cottura e la mantiene soda.
In una ciotola per mescolare, sbattere insieme maionese, panna acida, latte e mix per condimento italiano fino a ottenere un composto liscio.
Assicurati che il condimento sia ben amalgamato per un sapore uniforme.
Unire la pasta cotta, piselli, olive, cipolle verdi, sedano e prezzemolo in una grande ciotola per insalata.
Usa una ciotola grande per facilitare la mescolanza e evitare fuoriuscite.
Versare il condimento sull'insalata e mescolare bene. Riservare un po' di condimento da aggiungere in seguito se necessario.
Aggiungere il condimento gradualmente aiuta a controllare la consistenza.
Coprire e refrigerare l'insalata per tutta la notte per permettere ai sapori di amalgamarsi. Mescolare prima di servire.
Il raffreddamento notturno esalta il sapore mentre gli ingredienti assorbono il condimento.
Servire l'insalata fredda. Aggiungere condimento extra se appare asciutta e guarnire con ulteriore prezzemolo.
Guarnire con prezzemolo fresco aggiunge un tocco di colore e freschezza.
