Ein köstliches und leichtes Dessert mit Schichten aus Himbeeren und cremiger Köstlichkeit.
Vermische den Himbeersaft und die unaromatisierte Gelatine in einer Schüssel und lasse es ein paar Minuten ruhen.
Das Quellen der Gelatine sorgt dafür, dass sie gleichmäßig aufgelöst wird.
Erhitze die Himbeeren und den Himbeersaft in einem Kochtopf, bis es zu kochen beginnt.
Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern.
Füge die gequollene Gelatine in den Kochtopf hinzu und rühre, bis sie aufgelöst ist. Vom Herd nehmen.
Stelle sicher, dass die Gelatine vollständig aufgelöst ist, um eine glatte Textur zu erhalten.
Gieße die Himbeermischung in ein Geschirr und stelle es in den Kühlschrank, bis es teilweise fest ist.
Überprüfe die Textur; sie sollte fest genug sein, um die nächste Schicht zu halten.
Löse die Himbeergelatine in kochendem Wasser auf und lasse sie leicht abkühlen.
Kühle die Gelatine, um ein Gerinnen der Milchprodukte zu vermeiden.
Vermische den Joghurt und den Frischkäse in einer Schüssel, bis sie glatt sind.
Verwende einen Schneebesen für eine glattere Konsistenz.
Rühre die abgekühlte Gelatinemischung in den Joghurt und den Frischkäse, bis alles gut vermischt ist.
Gründlich mischen, um Klumpen zu vermeiden.
Gieße die cremige Mischung über die fest gewordene Himbeerschicht und stelle sie in den Kühlschrank, bis sie vollständig fest ist.
Glätte die Oberfläche mit einem Spatel für ein ordentliches Finish.
Serviere das Dessert gekühlt und genieße deine cremige Himbeerfreude.
Garniere mit frischen Himbeeren für einen eleganten Touch.
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