Una deliziosa variante della classica insalata di prosciutto, perfetta per panini o rotoli da finger food.
Macina il prosciutto affumicato usando una macchina per macinare la carne o tritalo finemente con un coltello.
Assicurati che il prosciutto sia macinato uniformemente per una consistenza omogenea.
In una ciotola per mescolare, unisci il prosciutto macinato, la maionese, la senape di Digione, la salsa di cetriolini dolci, la cipolla Vidalia a dadini e il sedano tritato.
Mescola bene per assicurarti che tutti gli ingredienti siano ben amalgamati.
Metti il composto in frigorifero per almeno 30 minuti per permettere ai sapori di amalgamarsi.
Il raffreddamento esalta il sapore e rende il composto più facile da maneggiare.
Spalma l'insalata di prosciutto raffreddata sul tuo pane o rotoli preferiti.
Usa un pane robusto per sostenere bene il ripieno.
Servi immediatamente e gusta i tuoi rotoli di insalata di prosciutto salato.
Guarnisci con erbe fresche per un tocco di eleganza.
