Una zuppa di tortilla di pollo sostanziosa e saporita, preparata comodamente in una pentola lenta, perfetta per un pasto accogliente.
Metti i petti di pollo, i fagioli neri, i pomodori a cubetti, la salsa, la passata di pomodoro, il cumino, l'aglio in polvere e la cipolla in polvere nella pentola lenta.
Distribuisci gli ingredienti uniformemente nella pentola lenta per una cottura omogenea.
Imposta la pentola lenta su bassa temperatura e cuoci per 8 ore fino a quando il pollo è tenero.
Evita di aprire il coperchio durante la cottura per mantenere la temperatura.
Rimuovi i petti di pollo dalla pentola lenta e sfilacciali usando due forchette.
Sfilacciare il pollo permette di assorbire meglio i sapori della zuppa.
Rimetti il pollo sfilacciato nella pentola lenta e mescola per unire.
Mescola delicatamente per distribuire uniformemente il pollo nella zuppa.
Servi la zuppa nelle ciotole, guarnendo ciascuna con tortilla chips e formaggio grattugiato.
Aggiungi un cucchiaio di panna acida o una spolverata di coriandolo fresco per un sapore extra.
