Una ricetta di chili ricca e saporita, perfetta per ogni occasione.
Scalda l'olio d'oliva in una pentola grande a fuoco medio.
Assicurati che l'olio sia caldo prima di aggiungere il manzo per ottenere una buona rosolatura.
Aggiungi il manzo macinato e cuoci fino a doratura, sbriciolandolo mentre cuoce.
Cuoci fino a quando non rimane più rosa per un manzo completamente cotto.
Unisci la cipolla tritata e l'aglio tritato, cuocendo fino a quando non si ammorbidiscono.
Cuoci fino a quando le cipolle diventano trasparenti per il miglior sapore.
Versa la salsa di pomodoro e il brodo di manzo, mescolando per combinare.
Usa una frusta per assicurarti che i liquidi siano ben mescolati.
Aggiungi il chili in polvere, il cumino, il pepe di cayenna, la paprika, lo zucchero di canna, il sale e il pepe nero. Mescola bene.
Tosta leggermente le spezie nella pentola per un sapore migliore.
Fai sobbollire il chili a fuoco basso per 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Copri parzialmente la pentola per evitare schizzi, permettendo al contempo un po' di evaporazione.
Servi il chili caldo, guarnito con i tuoi condimenti preferiti come formaggio grattugiato o panna acida.
Servi con un contorno di pane di mais o tortilla chips per un pasto completo.
