Una ricetta di wrap vibrante e saporita con pollo marinato e verdure fresche, perfetta per ogni pasto.
Unisci il succo di lime, l'olio d'oliva, l'aglio tritato, il peperoncino in polvere e il cumino in un sacchetto ziplock.
Assicurati che la marinata ricopra uniformemente il pollo per un sapore massimo.
Aggiungi i petti di pollo alla marinata e metti in frigorifero per almeno 1 ora.
Per un sapore più profondo, marina il pollo durante la notte.
Scalda una padella a fuoco medio-alto e aggiungi un filo d'olio d'oliva.
Assicurati che la padella sia calda prima di aggiungere gli ingredienti per evitare che si attacchino.
Rimuovi il pollo dalla marinata e cuoci nella padella fino a doratura e cottura completa.
Evita di sovraffollare la padella per garantire una cottura uniforme.
Aggiungi i peperoni a fette, la cipolla e le cimette di broccoli nella padella e salta fino a teneri e croccanti.
Mescola di tanto in tanto per evitare che brucino e garantire una cottura uniforme.
Unisci i fagioli neri e cuoci fino a riscaldamento.
Scola e risciacqua i fagioli in scatola prima di aggiungerli per ridurre il contenuto di sodio.
Scalda le tortillas in una padella asciutta o nel microonde.
Scaldare le tortillas le rende più flessibili e più facili da avvolgere.
Riempi ogni tortilla con il composto di pollo e verdure, quindi guarnisci con fette di avocado, panna acida e formaggio grattugiato.
Non riempire eccessivamente le tortillas per facilitare l'avvolgimento.
Servi i wraps caldi e gusta.
Accompagna con un contorno di salsa o guacamole per un sapore extra.