Queste Ali di Pollo Glasse Zesty sono una deliziosa combinazione di sapori piccanti, dolci e aspri, perfette per qualsiasi raduno o una cena informale.
Preriscalda il forno a 200°C e rivesti una teglia da forno con della carta stagnola. Posiziona una griglia sopra.
Usare una griglia permette all'aria di circolare attorno alle ali, rendendole più croccanti.
Asciuga le ali di pollo con della carta assorbente, poi mettile in una ciotola per mescolare con un filo d'olio, sale e pepe.
Asciugare le ali aiuta a renderle più croccanti durante la cottura.
Disponi le ali sulla griglia preparata e cuoci in forno per 40-45 minuti, girandole a metà cottura, fino a doratura e croccantezza.
Girare le ali assicura una cottura uniforme e croccantezza.
In un frullatore, unisci aceto di riso, zucchero di canna, salsa di soia, sriracha e zenzero. Frulla fino a ottenere un composto liscio.
Regola la quantità di sriracha per controllare il livello di piccantezza.
Trasferisci il composto della glassa in una casseruola e fai sobbollire a fuoco medio fino a quando non si addensa, circa 5 minuti.
Mescola frequentemente per evitare che la glassa bruci.
Mescola le ali cotte nella glassa fino a quando non sono ben ricoperte.
Usa una ciotola grande per assicurarti che tutte le ali siano ben ricoperte.
Trasferisci le ali glassate su un piatto da portata e guarnisci con cipollotti affettati e semi di sesamo tostati.
Servi immediatamente per il miglior sapore e consistenza.
