Eine köstliche und einfach zuzubereitende Rindfleisch- und Bohnenfüllung, perfekt für Burritos oder Tacos.
Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und füge einen Schuss Öl hinzu.
Die Verwendung einer beschichteten Pfanne kann helfen, den Bedarf an zusätzlichem Öl zu reduzieren.
Schneide die Zwiebel und hacke den Knoblauch.
Die Zwiebel fein hacken für eine glattere Textur in der Füllung.
Die Zwiebel in der Pfanne anbraten, bis sie durchsichtig wird.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass die Zwiebel zu stark bräunt.
Das Rinderhackfleisch und den Knoblauch in die Pfanne geben und braten, bis das Fleisch braun ist.
Das Fleisch in kleine Stücke zerbrechen für gleichmäßiges Garen.
Chilipulver und Kreuzkümmel hinzufügen und umrühren, um das Fleisch gleichmäßig zu würzen.
Die Gewürze leicht in der Pfanne rösten, um ihren Geschmack zu intensivieren.
Die Tomatensauce einfüllen und einige Minuten köcheln lassen.
Das Köcheln lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.
Die refried Bohnen unterrühren, bis die Mischung gut vermischt und durchgewärmt ist.
Sicherstellen, dass die Bohnen vollständig eingearbeitet sind für eine cremige Textur.
Serviere die Füllung warm in Tortillas oder als Belag für Nachos.
Mit frischem Koriander oder einem Klecks Sauerrahm garnieren für zusätzlichen Geschmack.
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