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Pollo Piccante al Miele e Senape con Glassa Agrumata

by
S
Sophie

Un delizioso piatto di pollo con una salsa di senape al miele piccante e tangy, perfetto per un pasto veloce e saporito.

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Preparation time (min) 10 min
Cooking time (min) 25 min
Difficulty
Pollo Piccante al Miele e Senape con Glassa Agrumata

Ingredients

4 servings
|
  • 1/4 taz
    Miele naturale or Sciroppo d'acero
  • 1/4 taz
    Senape piccante or Senape di digione
  • 1/4 taz
    Marmellata d'arancia dolce or Marmellata di albicocca
  • 1 c.no
    Paprica affumicato or Paprika normale
  • 1/2 c.no
    Fiocco di peperoncino schiacciato or Pepe di cayenna
  • 2 spicchio
    Aglio fresco or Polvere d'aglio
  • 4 intero
    Petto di pollo senza ossa senza pelle or Coscia di pollo
  • 1/2 taz
    Farina universale or Farina senza glutine
  • q.b.
    Sale fine or Sale marino
  • q.b.
    Pepe nero macinato or Pepe bianco
  • 2 c.
    Olio d'oliva extra vergine or Olio vegetale

Instructions

1

Prepara la salsa

In una ciotola per mescolare, unisci il miele, la senape, la marmellata d'arancia, la paprika, i fiocchi di peperoncino rosso e l'aglio tritato. Frusta fino a ottenere un composto omogeneo e metti da parte.

Per una salsa più liscia, utilizza un frullatore a immersione per mescolare gli ingredienti a fondo.

Ingredients needed for this step

miele senape marmellata d'arancia paprica fiocco di peperoncino aglio
2

Prepara il pollo

Condisci i petti di pollo con sale e pepe. Passali nella farina, scuotendo l'eccesso.

Assicurati che il pollo sia uniformemente ricoperto di farina per una bella crosta.

Ingredients needed for this step

petto di pollo sale pepe nero farina
3

Rosola il pollo

Scalda l'olio d'oliva in una grande padella a fuoco medio-alto. Aggiungi il pollo e cuoci per 3-4 minuti su ciascun lato fino a doratura.

Evita di sovraffollare la padella per garantire una cottura uniforme.

Ingredients needed for this step

petto di pollo olio d'oliva
4

Cuoci con la salsa

Versa la salsa preparata sul pollo nella padella. Riduci il fuoco a medio, copri e fai sobbollire per 10-12 minuti fino a quando il pollo è cotto.

Controlla la temperatura interna del pollo per assicurarti che raggiunga i 74°C.

Ingredients needed for this step

miele senape marmellata d'arancia paprica fiocco di peperoncino aglio petto di pollo
5

Servi il piatto

Trasferisci il pollo su un piatto da portata e versa la salsa sopra. Servi caldo con i tuoi contorni preferiti.

Guarnisci con prezzemolo fresco o una fetta d'arancia per una presentazione migliore.

Ingredients needed for this step

petto di pollo miele senape marmellata d'arancia paprica fiocco di peperoncino aglio

Nutrition Facts (100g)

Calories 210 kcal
Fat 8.5 g
  • Saturated Fat: 1.2 g
Carbohydrates 12 g
Fiber 0.5 g
Sugar 6 g
Protein 24 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Scopri il perfetto equilibrio di dolce, piccante e tangy con questa ricetta di Pollo Piccante al Miele e Senape con Glassa Agrumata. Caratterizzato da petti di pollo teneri ricoperti di una salsa saporita a base di miele, senape e marmellata d'arancia, questo piatto è un'opzione per una cena veloce e deliziosa. Servilo con i tuoi contorni preferiti per un pasto che piacerà a tutti.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Questa ricetta è una grande fonte di proteine magre dai petti di pollo, combinata con la dolcezza naturale del miele e la tangente della senape. È un piatto bilanciato che è sia soddisfacente che nutriente, perfetto per una cena in famiglia o un pasto veloce durante la settimana.
💡

Tips & Tricks

Per ottenere i migliori risultati, utilizza una senape di alta qualità con sapori decisi per esaltare la salsa. Puoi anche aggiungere un pizzico di pepe di cayenna per un tocco extra. Servi il pollo con verdure al vapore o un'insalata fresca per un pasto completo.
🔄

Recipe Variations

Sentiti libero di sperimentare con la salsa aggiungendo un goccio di salsa di soia per un tocco salato o sostituendo la marmellata d'arancia con confettura di albicocche per un sapore fruttato diverso. Puoi anche provare questa ricetta con cosce di pollo per una consistenza più succosa.
🗄️

Storage Instructions

Conserva eventuali avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda delicatamente in una padella a fuoco basso per mantenere la tenerezza del pollo e la consistenza della salsa.
📚

Recipe History

Le salse di senape e miele sono state una combinazione popolare nella storia culinaria, conosciute per il loro equilibrio di dolcezza e acidità. Questa ricetta aggiunge un tocco moderno con l'inclusione della marmellata d'arancia e un pizzico di spezie.
🥗

Nutritional Information

Ogni porzione di questo piatto fornisce una buona quantità di proteine e vitamine essenziali dal pollo e dalla glassa agrumata. È un'opzione sana per chi cerca di gustare un pasto saporito ma salutare.
🍽️

Pairing Suggestions

Abbina questo piatto con un contorno di verdure arrosto o un'insalata leggera di couscous per completare i sapori della salsa. Un bicchiere di vino bianco freddo o acqua frizzante con una fetta di limone sarebbe anche un ottimo accompagnamento.

Tags

veloce facile saporito piccante pollo cena

Recipe Categories

Cuisine

americana

Meal Type

cena pranzo

Course

piatto principale

Cooking Methods

saltare in padella altro

Occasions

cena infrasettimanale riunione di famiglia quotidiano

Dietary Restrictions

basso contenuto di zuccheri halal kosher

Allergens

senape glutine

Seasons

tutte le stagioni

Difficulty

  • What & Why
  • Terms
  • Privacy Policy
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