Una deliziosa variante del classico tortellini, che combina una cremosa salsa Alfredo con un tocco di pomodoro per un bellissimo colore rosa e un sapore migliorato.
Cuocere i tortellini secondo le istruzioni sulla confezione fino a quando non sono al dente.
Assicurati che l'acqua sia ben salata per il miglior sapore.
In una casseruola a fuoco medio, unire la salsa Alfredo e la salsa di pomodoro, mescolando fino a quando non sono ben amalgamate e riscaldate.
Mescola continuamente per evitare che la salsa si attacchi alla pentola.
Scolare i tortellini cotti e aggiungerli alla casseruola con la salsa rosa. Mescolare delicatamente per rivestire uniformemente i tortellini.
Essere delicati per evitare di rompere i tortellini.
Cospargere il formaggio Parmigiano grattugiato sui tortellini e servire immediatamente.
Servire con un contorno di pane all'aglio per un pasto completo.
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