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Herzhafte BBQ Pulled Beef Sandwiches

by
S
Sophie

Ein köstliches und herzhaftes Rezept für BBQ Beef Sandwiches, perfekt für Zusammenkünfte oder eine tröstliche Mahlzeit.

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Preparation time (min) 20 min
Cooking time (min) 480 min
Difficulty
Herzhafte BBQ Pulled Beef Sandwiches

Ingredients

6 servings
|
  • 0.68 kgs
    Rinderbraten mager or Schweinebraten
  • 1 ganz
    Zwiebel gelb or Rote zwiebel
  • 3 zehe
    Knoblauch frisch or Knoblauchpulver
  • Sellerie frisch or Karotte
  • 1/2 tasse
    Ketchup klassisch or Tomatenmark
  • 1/4 tasse
    Apfelessig roh or Weißer essig
  • 1 tl
    Trockenem senf gemahlen or Fertig senf
  • 1 tl
    Paprika geräuchert or Süßer paprika
  • 1 tl
    Chilipulver mild or Cayennepfeffer
  • 1/2 tl
    Schwarzer pfeffer gemahlen or Weißer pfeffer
  • 1/2 tl
    Salz koscher or Meersalz
  • 2 el
    Worcestershiresauce klassisch or Sojasauce
  • 2 el
    Brauner zucker leicht or Honig
  • 1 tl
    Tabasco-sauce original or Scharfe soße
  • 6 ganz
    Brötchen weich or Brötchen

Instructions

1

Zwiebel und Sellerie vorbereiten

Schneide die Zwiebel und den Sellerie in kleine Stücke.

Ein gleichmäßiges Schneiden des Gemüses sorgt für gleichmäßiges Garen und Geschmacksverteilung.

Ingredients needed for this step

zwiebel sellerie
2

Zwiebel und Sellerie anbraten

In einem großen Kochtopf die Zwiebel und den Sellerie anbraten, bis sie weich sind.

Bei mittlerer Hitze kochen, um ein Anbrennen des Gemüses zu vermeiden.

Ingredients needed for this step

zwiebel sellerie
3

Knoblauch hinzufügen

Füge den gehackten Knoblauch hinzu und koche eine weitere Minute.

Den Knoblauch später hinzuzufügen, verhindert, dass er anbrennt und bitter wird.

Ingredients needed for this step

knoblauch
4

Rinderbraten in den Slow Cooker geben

Lege den Rinderbraten in den Slow Cooker und füge das angebratene Gemüse hinzu.

Stelle sicher, dass das Fleisch gleichmäßig von dem Gemüse umgeben ist, damit es gleichmäßig gart.

Ingredients needed for this step

rinderbraten zwiebel sellerie knoblauch
5

Sauce zubereiten

In einer Schüssel Ketchup, Apfelessig, Senfpulver, Paprika, Chilipulver, schwarzen Pfeffer, Salz, Worcestershire-Sauce, braunen Zucker und Tabasco-Sauce vermischen.

Die Zutaten gründlich verquirlen, um eine glatte und gleichmäßige Sauce zu erhalten.

Ingredients needed for this step

ketchup apfelessig trockenem senf paprika chilipulver schwarzer pfeffer salz worcestershiresauce brauner zucker tabasco-sauce
6

Sauce hinzufügen

Gieße die Sauce über das Fleisch und das Gemüse im Slow Cooker.

Stelle sicher, dass die Sauce das Fleisch bedeckt, um maximalen Geschmack zu erzielen.

Ingredients needed for this step

ketchup apfelessig trockenem senf paprika chilipulver schwarzer pfeffer salz worcestershiresauce brauner zucker tabasco-sauce
7

Fleisch garen

Bei niedriger Hitze 6-8 Stunden garen, bis das Fleisch zart und leicht zerrissen ist.

Gelegentlich überprüfen, um sicherzustellen, dass die Sauce nicht austrocknet; bei Bedarf einen Schuss Wasser hinzufügen.

Ingredients needed for this step

rinderbraten
8

Fleisch zerrupfen

Zerreiße das Fleisch mit zwei Gabeln und mische es mit der Sauce.

Das Fleisch heiß zu zerrupfen, erleichtert den Prozess und macht ihn effektiver.

Ingredients needed for this step

rinderbraten
9

Sandwiches anrichten

Serviere das zerrissene Fleisch auf weichen Brötchen.

Die Brötchen leicht toasten für zusätzliche Textur und Geschmack.

Ingredients needed for this step

brötchen rinderbraten

Nutrition Facts (100g)

Calories 250 kcal
Fat 10 g
  • Saturated Fat: 4 g
Carbohydrates 20 g
Fiber 1 g
Sugar 8 g
Protein 20 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecke das ultimative Rezept für BBQ Pulled Beef Sandwiches, das zartes Rindfleisch mit einer reichhaltigen, würzigen Sauce kombiniert. Perfekt für Familienessen oder Zusammenkünfte.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieses Rezept ist ideal für alle, die herzhafte, geschmackvolle Mahlzeiten lieben. Es ist reich an Protein und kann mit frischem Gemüse für ein ausgewogenes Gericht kombiniert werden.
💡

Tips & Tricks

Für einen zusätzlichen rauchigen Geschmack kannst du einen Hauch von Flüssigrauch zur Sauce hinzufügen. Das Toasten der Brötchen vor dem Servieren sorgt für einen köstlichen Crunch.
🔄

Recipe Variations

Du kannst das Rindfleisch durch Pulled Chicken oder Pork ersetzen, um eine andere Variante zu kreieren. Passe die Gewürze nach deinem Geschmack an, um ein einzigartiges Geschmacksprofil zu erhalten.
🗄️

Storage Instructions

Bewahre übrig gebliebenes Fleisch in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Sanft auf dem Herd oder in der Mikrowelle wieder erhitzen.
📚

Recipe History

BBQ Sandwiches haben eine lange Geschichte in der amerikanischen Küche und sind oft mit den Grilltraditionen des Südens und Familientreffen verbunden.
🥗

Nutritional Information

Dieses Gericht ist eine gute Protein- und Eisenquelle, kann jedoch je nach Sauce viel Zucker und Natrium enthalten. Kombiniere es mit einem Salat für eine ausgewogene Mahlzeit.
🍽️

Pairing Suggestions

Serviere diese Sandwiches mit Krautsalat, Essiggurken oder einer Beilage aus gebackenen Bohnen für ein klassisches BBQ-Essen.

Tags

BBQ Sandwich Slow Cooker Komfortessen

Recipe Categories

Cuisine

amerikanisch

Meal Type

mittagessen abendessen

Course

hauptgericht

Cooking Methods

sautieren langsamgaren

Occasions

abendessen unter der woche familientreffen grillen

Dietary Restrictions

nussfrei zuckerarm halal koscher

Allergens

sellerie senf sojabohnen

Seasons

ganzjahreszeit

Difficulty

  • What & Why
  • Terms
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