Un'insalata rinfrescante e vivace ispirata ai sapori mediterranei, perfetta per un pasto leggero o come contorno.
Lava e asciuga i pomodori, il cetriolo e il peperone.
Usa una centrifuga per insalata per asciugare rapidamente e accuratamente le verdure.
Taglia i pomodori a pezzi, affetta il cetriolo a rondelle sottili e taglia il peperone a strisce.
Per fette uniformi, usa una mandolina per il cetriolo.
Sbuccia e affetta la cipolla rossa ad anelli sottili.
Metti a bagno le fette di cipolla in acqua fredda per alcuni minuti per ridurre il loro sapore forte.
Unisci le verdure preparate in una grande ciotola per insalata.
Mescola delicatamente le verdure per evitare di schiacciarle.
Cospargi le verdure con origano secco e sale marino.
Regola il condimento secondo il tuo gusto.
Versa l'olio d'oliva e l'acqua sull'insalata e mescola per ricoprire uniformemente.
Mescola l'olio d'oliva e l'acqua in anticipo per un condimento più uniforme.
Guarnisci l'insalata con feta sbriciolata e servi immediatamente.
Aggiungi la feta appena prima di servire per mantenerla fresca e cremosa.
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