Eine köstliche Abwandlung der klassischen überbackenen Spaghetti, die cremige und käsige Schichten für eine wohltuende Mahlzeit kombiniert.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und ein perfektes Backergebnis.
Kochen Sie die Spaghetti in einem großen Topf mit gesalzenem, kochendem Wasser bis sie al dente sind, und lassen Sie sie dann abtropfen.
Kochen Sie die Nudeln leicht unter, da sie im Ofen weiter garen.
Braten Sie die italienische Wurst in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie braun und durchgegart ist, und lassen Sie überschüssiges Fett abtropfen.
Zerbrechen Sie die Wurst in kleine Stücke, um ein gleichmäßiges Garen und Verteilen zu gewährleisten.
Vermengen Sie in einer Rührschüssel die Marinara-Sauce und die saure Sahne, bis sie glatt sind.
Das Mischen der Sauce und der sauren Sahne schafft eine cremige Basis für das Gericht.
Verteilen Sie in der Auflaufform eine dünne Schicht der Sauce auf dem Boden.
Dies verhindert, dass die Pasta an der Form kleben bleibt.
Vermengen Sie die gekochten Spaghetti mit der restlichen Sauce, der gebratenen Wurst, den roten Pfefferflocken und der Hälfte des Parmesan-Käses.
Stellen Sie sicher, dass die Pasta gleichmäßig bedeckt ist, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Übertragen Sie die Spaghetti-Mischung in die Auflaufform und verteilen Sie sie gleichmäßig.
Drücken Sie sanft, um eine gleichmäßige Schicht zu schaffen.
Bestreuen Sie die Mischung mit dem geriebenen Mozzarella-Käse und dem restlichen Parmesan-Käse.
Verteilen Sie den Käse gleichmäßig für eine goldene Kruste.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten, oder bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
Für eine knusprige Oberseite, grillen Sie die letzten 2 Minuten.
Lassen Sie das Gericht 10 Minuten abkühlen, bevor Sie es servieren.
Das Abkühlen ermöglicht es den Schichten, sich zu setzen, was das Servieren erleichtert.
