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Herzhafte Wurstwickel

by
S
Sophie

Eine köstliche Abwandlung des klassischen Wurstwickels, die würzigen Sauerkraut, aromatische Gewürze und perfekt gegrillte Würste kombiniert für eine zufriedenstellende Mahlzeit.

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Preparation time (min) 10 min
Cooking time (min) 15 min
Difficulty
Herzhafte Wurstwickel

Ingredients

4 servings
|
  • 1 tasse
    Sauerkraut fermentiert or Kimchi
  • 1 tl
    Kümmelsamen ganz or Fenchelsamen
  • 2 el
    Butter ungesalzen or Margarine
  • 4 ganz
    Wurst geräuchert or Vegetarische wurst
  • 4 ganz
    Tortilla mehl or Maistortilla
  • Senf scharf or Mayonnaise

Instructions

1

Pfanne vorbereiten

Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und schmelze die Butter.

Achte darauf, dass die Butter nicht verbrennt, indem du die Hitze moderat hältst.

Ingredients needed for this step

butter
2

Sauerkraut-Mischung kochen

Füge das Sauerkraut und die Kümmelsamen in die Pfanne hinzu und rühre gelegentlich um.

Häufig umrühren, um Ankleben zu verhindern und die Aromen zu verstärken.

Ingredients needed for this step

sauerkraut kümmelsamen
3

Die Würste braten

In einer anderen Pfanne die Würste bei mittlerer Hitze braten, bis sie von allen Seiten braun sind.

Die Würste regelmäßig wenden für gleichmäßiges Garen.

Ingredients needed for this step

wurst
4

Tortillas erwärmen

Die Tortillas in einer trockenen Pfanne oder über offenem Feuer erwärmen, bis sie leicht angebrannt sind.

Beobachte die Tortillas, um ein Verbrennen zu vermeiden.

Ingredients needed for this step

tortilla
5

Die Wickel zusammenstellen

Die Wickel zusammenstellen, indem du die Sauerkraut-Mischung und eine Wurst in jede Tortilla legst. Senf nach Geschmack hinzufügen.

Die Tortillas fest aufrollen, um die Füllung zu sichern.

Ingredients needed for this step

sauerkraut wurst senf tortilla
6

Servieren und genießen

Serviere die Wickel warm und genieße sie.

Kombiniere sie mit deinem Lieblingsbeilagen für eine vollständige Mahlzeit.

Ingredients needed for this step

sauerkraut wurst senf tortilla

Nutrition Facts (100g)

Calories 250 kcal
Fat 15 g
  • Saturated Fat: 6 g
Carbohydrates 20 g
Fiber 3 g
Sugar 1 g
Protein 10 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecke das ultimative Rezept für herzhafte Wurstwickel, das würziges Sauerkraut, aromatische Kümmelsamen und perfekt gegrillte Würste in einer warmen Tortilla vereint. Dieses schnelle und einfache Gericht ist perfekt für das Mittag- oder Abendessen und bietet eine köstliche Fusion von Aromen.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieses Rezept ist ideal für alle, die eine schnelle und geschmackvolle Mahlzeit suchen. Die Kombination aus Sauerkraut und Kümmelsamen sorgt für einen einzigartigen Geschmack, während die Wurst Protein hinzufügt, was es zu einer ausgewogenen Option macht.
💡

Tips & Tricks

Für einen zusätzlichen Touch die Tortillas in einer Pfanne erwärmen, um eine leichte Knusprigkeit zu erzielen. Du kannst auch mit verschiedenen Wurstsorten experimentieren, um deine Lieblingsgeschmackskombination zu finden.
🔄

Recipe Variations

Versuche, Vollkorn-Tortillas für eine gesündere Option zu verwenden oder füge eine Scheibe Käse für zusätzlichen Reichtum hinzu. Du kannst auch die Wurst durch eine vegetarische Alternative ersetzen, um eine pflanzliche Version zu erhalten.
🗄️

Storage Instructions

Bewahre übrig gebliebene Füllung in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Vor dem Zusammenstellen der Wickel vorsichtig in einer Pfanne wieder erhitzen.
📚

Recipe History

Wurstwickel sind in verschiedenen Kulturen beliebtes Straßenessen, bekannt für ihre Bequemlichkeit und den zufriedenstellenden Geschmack. Diese Version fügt mit Sauerkraut und Kümmelsamen eine europäische Note hinzu.
🥗

Nutritional Information

Jeder Wickel bietet eine ausgewogene Mischung aus Protein, Kohlenhydraten und Ballaststoffen, was ihn zu einer gesunden Mahlzeit macht.
🍽️

Pairing Suggestions

Kombiniere diese Wickel mit einem Beilagensalat oder einem leichten Salat für eine vollständige Mahlzeit. Ein kaltes Bier oder Sprudelwasser ergänzt die Aromen perfekt.

Tags

schnell einfach geschmackvoll familienfreundlich

Recipe Categories

Cuisine

deutsch andere

Meal Type

mittagessen abendessen snack

Course

hauptgericht sonstiges

Cooking Methods

sautieren grillen

Occasions

abendessen unter der woche familientreffen picknick

Dietary Restrictions

nussfrei zuckerarm

Allergens

milch gluten senf

Seasons

ganzjahreszeit

Difficulty

  • What & Why
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