Una ricetta veloce e semplice per un delizioso e sano piatto di uova strapazzate al formaggio.
Riscalda una padella antiaderente a fuoco medio, poi ungila leggermente con spray da cucina.
Usare una padella antiaderente assicura che le uova cuociano in modo uniforme e non si attacchino.
In una ciotola per mescolare, unisci il sostituto delle uova e le uova. Aggiungi il sale e il pepe, poi sbatti fino a ottenere un composto omogeneo.
Sbattere a fondo incorpora aria, rendendo le uova più soffici.
Versa il composto di uova nella padella riscaldata e lascialo cuocere leggermente prima di mescolare.
Lasciare che le uova si rapprendano leggermente prima di mescolare aiuta a creare grumi più grandi.
Aggiungi il formaggio grattugiato alle uova e piegalo delicatamente mentre le uova cuociono.
Aggiungere il formaggio mentre le uova sono ancora morbide assicura che si sciolga uniformemente.
Continua a cuocere e mescolare fino a quando le uova sono completamente cotte ma ancora umide. Servi immediatamente.
Servire le uova immediatamente per godere della loro consistenza cremosa.
