Diese herzhaften Röllchen sind perfekt für Zusammenkünfte oder als schneller Snack. Sie kombinieren die Aromen von Pute, Käse und Kräutern in einer köstlichen Rolle.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Backen von Anfang an.
In einer Rührschüssel warmes Wasser, Hefe und Zucker vermengen. 5 Minuten stehen lassen, bis es schäumt.
Stellen Sie sicher, dass das Wasser warm, aber nicht heiß ist, um die Hefe richtig zu aktivieren.
Fügen Sie das Salz, das Olivenöl und das Mehl nach und nach zur Hefemischung hinzu und rühren Sie, bis ein Teig entsteht.
Das Mehl langsam hinzufügen, um Klumpen zu vermeiden.
Kneten Sie den Teig auf einer bemehlten Fläche etwa 5 Minuten lang, bis er glatt und elastisch ist.
Das Kneten entwickelt das Gluten für eine bessere Textur.
Den Teig in eine geölte Schüssel legen, abdecken und 20-30 Minuten gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
Decken Sie die Schüssel mit einem feuchten Tuch ab, um die Feuchtigkeit zu halten.
Den Teig auf einer bemehlten Fläche zu einem dünnen Rechteck ausrollen.
Stellen Sie sicher, dass der Teig gleichmäßig ausgerollt ist, um einheitliche Röllchen zu erhalten.
Die Putenstücke gleichmäßig über den Teig legen, gefolgt von den Käsescheiben. Mit Oregano, Basilikum und Petersilie bestreuen.
Die Füllung gleichmäßig verteilen, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Den Teig fest zu einer Rolle aufrollen und in 16 gleich große Stücke schneiden.
Ein scharfes Messer für saubere Schnitte verwenden.
Die Röllchen auf ein gefettetes Backblech legen und 10-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Behalten Sie den Ofen im Auge, um ein Überbacken zu vermeiden.
Warm servieren und genießen Sie Ihre köstlichen Puten- und Käseröllchen!
Mit einer Dipsauce für zusätzlichen Geschmack kombinieren.
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