Un piatto di pasta al forno sostanzioso e saporito ispirato ai sapori toscani, perfetto per una cena in famiglia accogliente.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e una cottura perfetta.
In una casseruola a fuoco medio, cuoci la salsiccia italiana con l'aglio tritato fino a quando la salsiccia è dorata e sbriciolata. Scola il grasso in eccesso.
Mescola frequentemente per evitare che si attacchi e assicurarti una doratura uniforme.
Aggiungi la salsa di pomodoro in stile italiano e i fagioli cannellini. Riduci il fuoco e lascia sobbollire per circa 5 minuti.
Il sobbollire permette ai sapori di amalgamarsi meravigliosamente.
Nel frattempo, cuoci la pasta rigatoni secondo le istruzioni sulla confezione fino a quando è al dente. Scola e metti da parte.
Cuocere la pasta al dente evita che diventi molle durante la cottura.
Unisci la pasta cotta con il composto di salsiccia e salsa, assicurandoti che la pasta sia ben condita.
Mescola delicatamente per evitare di rompere la pasta.
Spruzza una teglia con spray antiaderente. Versa metà del composto di pasta nella teglia, poi cospargi metà del formaggio mozzarella sopra. Ripeti con la pasta e il formaggio rimanenti.
Le stratificazioni assicurano una distribuzione uniforme di formaggio e salsa.
Cospargi il formaggio Parmigiano grattugiato sopra. Copri la teglia con la carta stagnola e cuoci in forno per 20-25 minuti, o fino a quando il formaggio è fuso e frizzante.
Coprire con la carta stagnola evita che il formaggio si scurisca troppo.
Guarnisci con prezzemolo tritato prima di servire. Buon appetito con il tuo rigatoni al forno in stile toscano!
Il prezzemolo fresco aggiunge un tocco di colore e sapore al piatto.
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