Ein schmackhafter und einfach zuzubereitender Hähnchen-Reis-Auflauf mit einer würzigen Note.
Schneide die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke.
Das Hähnchen in gleichmäßige Stücke zu schneiden sorgt für gleichmäßiges Garen.
In einer Rührschüssel Limettensaft, gehackten Knoblauch, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer vermengen. Die Hähnchenstücke hinzufügen und gut vermischen. Abdecken und 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
Das Marinieren des Hähnchens verbessert den Geschmack und die Zartheit.
Heize den Backofen auf 190°C vor.
Das Vorheizen des Ofens sorgt für gleichmäßiges Garen.
In einer Auflaufform den Reis, die gehackte Zwiebel, die gewürfelten grünen Chilis, die Hühnersuppe, Oregano, Chilipulver und Wasser vermengen. Gut mischen.
Das gründliche Mischen der Zutaten sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Aromen.
Füge das marinierte Hähnchen zusammen mit der Marinade zur Reismischung hinzu. Umrühren, um alles zu vermengen.
Stelle sicher, dass das Hähnchen gleichmäßig verteilt ist, um ein konsistentes Garen zu gewährleisten.
Decke die Auflaufform mit Alufolie ab und backe sie 45-50 Minuten, oder bis der Reis zart und das Hähnchen durchgegart ist.
Das Abdecken des Gerichts hilft, die Feuchtigkeit während des Backens zu erhalten.
Entferne die Folie, streue geriebenen Cheddar-Käse darüber und backe unbedeckt weitere 5 Minuten, bis der Käse geschmolzen ist.
Das Schmelzen des Käses ohne Abdeckung erzeugt eine köstliche Kruste.
Garnieren mit frischem Koriander vor dem Servieren.
Frische Kräuter verbessern das Aroma und die Präsentation des Gerichts.
