Un delizioso e filante torta di tortilla a strati, perfetta per riunioni o un pasto confortante.
Preriscalda il forno a 200°C (400°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
In una ciotola, unisci il formaggio cheddar grattugiato e metti da parte.
Mescolare il formaggio assicura una distribuzione uniforme dei sapori.
In un'altra ciotola, mescola i peperoncini verdi a dadini e le cipolle verdi tritate.
Questa miscela aggiunge un'esplosione di sapore a ogni strato.
Ungere leggermente due stampi per torte da 20 cm con burro fuso.
Ungere previene che le tortillas si attacchino.
Posiziona una tortilla in ciascun stampo e cospargi con uno strato della miscela di formaggio seguito dalla miscela di verdure.
Premi delicatamente per assicurarti che gli strati siano uniformi.
Ripeti il processo di stratificazione fino a quando tutte le tortillas e i ripieni sono utilizzati, terminando con una tortilla sopra.
Assicurati che lo strato superiore sia piatto per una cottura uniforme.
Spennella le tortillas superiori con burro fuso.
Questo passaggio aiuta a ottenere una crosta dorata e croccante.
Cuoci nel forno preriscaldato per 20 minuti fino a doratura e bolle.
Controlla a metà cottura per assicurarti che cuocia uniformemente.
Lascia raffreddare leggermente il piatto prima di tagliarlo a spicchi.
Raffreddare aiuta gli strati a stabilizzarsi per un'affettatura più facile.
Servi con panna acida e gusta.
Aggiungi la tua salsa preferita per un tocco extra.
