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Uova Strapazzate Cremose e Salate

by
S
Sophie

Una deliziosa variante delle classiche uova strapazzate, con una consistenza cremosa e un'esplosione di sapori salati.

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Preparation time (min) 5 min
Cooking time (min) 10 min
Difficulty
Uova Strapazzate Cremose e Salate

Ingredients

2 servings
|
  • 1/4 taz
    Formaggio spalmabile ammorbidito or Mascarpone
  • 1/4 taz
    Panna mista or Latte intero
  • 4
    Uovo grande or Sostituto dell'uovo
  • 1/4 taz
    Formaggio parmigiano grattugiato or Pecorino romano
  • 1/2 c.no
    Pepe al limone or Pepe nero
  • 1/4 taz
    Pezzetto di pancetta or Prosciutto a dadini
  • 2 c.
    Burro non salato or Olio d'oliva

Instructions

1

Preparare il composto di formaggio

In una ciotola piccola, unisci il formaggio cremoso ammorbidito e la panna fino a ottenere un composto liscio.

Assicurati che il formaggio cremoso sia ammorbidito per facilitare la miscelazione e ottenere una consistenza liscia.

Ingredients needed for this step

formaggio spalmabile panna mista
2

Aggiungere le uova e gli ingredienti

Rompi le uova nella ciotola e sbattile, quindi aggiungi il formaggio Parmigiano e il pepe al limone. Mescola con i pezzetti di pancetta.

Sbatti bene le uova per incorporare aria, ottenendo uova strapazzate più soffici.

Ingredients needed for this step

uovo formaggio parmigiano pepe al limone pezzetto di pancetta
3

Scaldare il burro

Sciogli il burro in una padella grande a fuoco medio fino a quando non è fuso e leggermente frizzante.

Usa una padella antiaderente per evitare che le uova si attacchino e garantire una cottura uniforme.

Ingredients needed for this step

burro non salato
4

Cuocere le uova

Versa il composto di uova nella padella e cuoci, mescolando delicatamente, fino a quando le uova sono cotte ma ancora cremose.

Mescola le uova delicatamente e continuamente per ottenere una consistenza cremosa senza cuocerle troppo.

Ingredients needed for this step

miscela di uova
5

Servire

Servi le uova strapazzate calde, guarnite con ulteriore formaggio Parmigiano o erbe fresche se desiderato.

Servi immediatamente per gustare le uova nella loro migliore consistenza e sapore.

Ingredients needed for this step

formaggio parmigiano

Nutrition Facts (100g)

Calories 290 kcal
Fat 24 g
  • Saturated Fat: 12 g
Carbohydrates 3 g
Fiber 0 g
Sugar 1 g
Protein 14 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Scopri la ricetta definitiva per le Uova Strapazzate Cremose e Salate, un'opzione per la colazione veloce e deliziosa. Questo piatto combina la ricchezza del formaggio cremoso e del Parmigiano con il pizzico di pepe al limone e la croccantezza dei pezzetti di pancetta, il tutto cotto alla perfezione. Perfetto per le mattine impegnative o un brunch rilassato.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Questa ricetta è perfetta per chi cerca un'opzione per la colazione ad alto contenuto proteico e a basso contenuto di carboidrati. La combinazione di uova e formaggio fornisce nutrienti essenziali, mentre i pezzetti di pancetta aggiungono una croccantezza soddisfacente. È un ottimo modo per iniziare la giornata con energia e sapore.
💡

Tips & Tricks

Per una consistenza più cremosa, assicurati che il formaggio cremoso sia a temperatura ambiente prima di mescolare. Usa una padella antiaderente per evitare che si attacchi e facilitare la pulizia. Sentiti libero di guarnire con erbe fresche come erba cipollina o prezzemolo per un tocco di freschezza.
🔄

Recipe Variations

Puoi sostituire i pezzetti di pancetta con prosciutto a cubetti o salmone affumicato per un profilo di sapore diverso. Per una versione vegetariana, ometti la pancetta e aggiungi funghi o spinaci saltati. Regola il condimento a tuo piacimento.
🗄️

Storage Instructions

Gli avanzi possono essere conservati in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di due giorni. Riscalda delicatamente in una padella a fuoco basso per mantenere la consistenza cremosa.
📚

Recipe History

Le uova strapazzate sono un alimento base della colazione da secoli, con varianti trovate nelle cucine di tutto il mondo. Questa ricetta aggiunge un tocco moderno con l'inclusione di formaggio cremoso e Parmigiano, elevando il piatto a un livello gourmet.
🥗

Nutritional Information

Questo piatto è ricco di proteine e grassi sani, rendendolo un pasto soddisfacente e nutriente. È povero di carboidrati, rendendolo adatto a diete keto e a basso contenuto di carboidrati.
🍽️

Pairing Suggestions

Abbina queste uova strapazzate cremose a una fetta di pane integrale tostato o a un contorno di frutta fresca per un pasto equilibrato. Una tazza di caffè o tè appena preparato completa i sapori in modo delizioso.

Tags

veloce facile colazione low-carb cremoso

Recipe Categories

Cuisine

altro

Meal Type

colazione brunch

Course

piatto principale contorno

Cooking Methods

friggere altro

Occasions

colazione brunch quotidiano

Dietary Restrictions

basso contenuto di carboidrati senza glutine basso contenuto di zuccheri chetogenica

Allergens

latte uova frutta a guscio

Seasons

tutte le stagioni

Difficulty

  • What & Why
  • Terms
  • Privacy Policy
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