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Knoblauch-Kräuter-Rösthähnchenschenkel

by
S
Sophie

Ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Gericht mit saftigen Hähnchenschenkeln, die mit Knoblauch und Kräutern aromatisiert sind.

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Preparation time (min) 10 min
Cooking time (min) 45 min
Difficulty
Knoblauch-Kräuter-Rösthähnchenschenkel

Ingredients

4 servings
|
  • 1/4 tasse
    Butter ungesalzen or Olivenöl
  • 4 zehe
    Knoblauch frisch or Knoblauchpulver
  • 2 el
    Sojasauce niedriger natriumgehalt or Tamari
  • 1/2 tl
    Schwarzer pfeffer gemahlen or Weißer pfeffer
  • 1 tl
    Rosmarin getrocknet or Thymian
  • 4
    Hähnchenschenkel mit knochen, mit haut or Hähnchenschenkel

Instructions

1

Ofen vorheizen

Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C vor und fetten Sie eine Backform leicht ein.

Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

2

Butter-Mischung zubereiten

In einer mikrowellengeeigneten Schüssel Butter, gehackten Knoblauch, Sojasauce, schwarzen Pfeffer und Rosmarin vermengen. In der Mikrowelle auf hoher Stufe erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist, etwa 1-2 Minuten.

Rühren Sie die Mischung gut um, um die Aromen gleichmäßig zu verteilen.

Ingredients needed for this step

butter knoblauch sojasauce schwarzer pfeffer rosmarin
3

Hähnchenschenkel vorbereiten

Legen Sie die Hähnchenschenkel in die vorbereitete Backform. Bestreichen Sie sie großzügig mit der Butter-Mischung und reservieren Sie etwas zum Bestreichen.

Stellen Sie sicher, dass das Hähnchen gleichmäßig beschichtet ist, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.

Ingredients needed for this step

hähnchenschenkel buttergemisch
4

Hähnchen backen

Backen Sie das Hähnchen im vorgeheizten Ofen für 25 Minuten. Nehmen Sie es aus dem Ofen, wenden Sie die Hähnchenschenkel und bestreichen Sie sie mit der restlichen Butter-Mischung.

Das Wenden des Hähnchens sorgt für gleichmäßiges Garen und Knusprigkeit auf beiden Seiten.

Ingredients needed for this step

hähnchenschenkel buttergemisch
5

Hähnchen fertig backen

Geben Sie das Hähnchen zurück in den Ofen und backen Sie es weitere 20 Minuten, oder bis das Hähnchen vollständig durchgegart ist und die Säfte klar sind.

Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass die Innentemperatur 74°C erreicht.

Ingredients needed for this step

hähnchenschenkel
6

Hähnchen servieren

Servieren Sie die Hähnchenschenkel heiß, garniert mit frischen Kräutern, wenn gewünscht.

Servieren Sie es mit Ihren Lieblingsbeilagen für eine vollständige Mahlzeit.

Ingredients needed for this step

hähnchenschenkel

Nutrition Facts (100g)

Calories 250 kcal
Fat 15 g
  • Saturated Fat: 6 g
Carbohydrates 1 g
Fiber 0 g
Sugar 0 g
Protein 25 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecken Sie das perfekte Rezept für Knoblauch-Kräuter-Rösthähnchenschenkel, ein low-carb und schmackhaftes Gericht, das einfach zuzubereiten ist. Mit einer Mischung aus Knoblauch, Kräutern und einem Hauch Sojasauce sorgt dieses Rezept für saftige und aromatische Hähnchenschenkel, die perfekt für jede Mahlzeit sind.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieses Rezept ist ideal für alle, die eine low-carb, proteinreiche Mahlzeit suchen. Die Verwendung von frischen Kräutern und Knoblauch verbessert nicht nur den Geschmack, sondern bietet auch gesundheitliche Vorteile, was es zu einer nahrhaften Wahl für das Abendessen macht.
💡

Tips & Tricks

Für extra Knusprigkeit die Hähnchenschenkel vor dem Würzen trocken tupfen. Sie können auch einen Spritzer Zitronensaft vor dem Servieren hinzufügen, um einen frischen, spritzigen Geschmack zu erzielen.
🔄

Recipe Variations

Sie können die Hähnchenschenkel durch Hähnchenbeine oder sogar Hähnchenbrust ersetzen und die Garzeit entsprechend anpassen. Für einen schärferen Kick fügen Sie eine Prise Chiliflocken zur Gewürzmischung hinzu.
🗄️

Storage Instructions

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Erwärmen Sie sie im Ofen bei 175°C, bis sie durchgewärmt sind, um die Textur zu erhalten.
📚

Recipe History

Geröstetes Hähnchen mit Knoblauch und Kräutern ist ein klassisches Gericht, das in vielen Küchen weltweit genossen wird. Seine Einfachheit und der reiche Geschmack haben es zu einem Grundnahrungsmittel in der Hausmannskost gemacht.
🥗

Nutritional Information

Jede Portion dieses Rezepts ist arm an Kohlenhydraten und reich an Proteinen, was es für Keto- und Low-Carb-Diäten geeignet macht.
🍽️

Pairing Suggestions

Servieren Sie dieses Gericht mit einer Beilage aus gedämpftem Gemüse oder einem frischen grünen Salat für eine vollständige und ausgewogene Mahlzeit.

Tags

einfach low-carb familienfreundlich schnell gesund

Recipe Categories

Cuisine

amerikanisch

Meal Type

abendessen

Course

hauptgericht

Cooking Methods

backen mikrowellen

Occasions

abendessen unter der woche familientreffen alltag

Dietary Restrictions

kohlenhydratarm keto glutenfrei zuckerarm zuckerfrei halal

Allergens

milch sojabohnen

Seasons

ganzjahreszeit

Difficulty

  • What & Why
  • Terms
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