Una deliziosa variazione di un hamburger classico, con sapori tropicali e una sorpresa di formaggio.
Prepara la cipolla tritandola finemente e mettila da parte.
Tritare finemente la cipolla assicura che si amalgami bene negli hamburger.
In una ciotola per mescolare, unisci la carne macinata, l'aglio tritato, la cipolla a dadini e i peperoncini verdi. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Mescola delicatamente per evitare di lavorare troppo la carne, il che può rendere gli hamburger duri.
Dividi il composto di carne in 8 porzioni uguali e appiattisci ciascuna in un hamburger sottile.
Utilizzare una superficie piana e carta da forno può aiutare a ottenere hamburger uniformi.
Posiziona una fetta di formaggio al centro di 4 hamburger, quindi copri con gli hamburger rimanenti. Sigilla bene i bordi per racchiudere il formaggio.
Assicurati che i bordi siano sigillati bene per evitare che il formaggio fuoriesca durante la cottura.
Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto e cuoci gli hamburger fino a cottura desiderata, circa 4-5 minuti per lato.
Evita di premere sugli hamburger mentre grigli, per mantenere i succhi.
Griglia le fette di ananas fino a quando non hanno belle striature, circa 2 minuti per lato.
Grigliare esalta la dolcezza naturale dell'ananas.
Imburra leggermente i panini per hamburger e tostali sulla griglia fino a doratura.
Tostare i panini aggiunge una bella croccantezza e impedisce che diventino molli.
Assembla gli hamburger spalmando la salsa teriyaki sul panino inferiore, aggiungendo lattuga, una fetta di ananas e un hamburger ripieno. Copri con l'altra metà del panino.
Disporre gli ingredienti in modo ponderato assicura un morso equilibrato.
Servi gli hamburger immediatamente con salsa teriyaki extra a parte per intingere.
Servire immediatamente assicura che gli hamburger siano caldi e il formaggio fuso.
