Questa marinata esalta il meglio delle costolette di maiale o del pollo, infondendoli con un sapore salato e leggermente dolce.
Unisci tutti gli ingredienti della marinata in una ciotola per mescolare e frusta fino a quando lo zucchero non si è sciolto.
Usa una frusta per assicurarti che lo zucchero si sciolga completamente per una marinata uniforme.
Metti le costolette di maiale o i petti di pollo in un sacchetto di plastica richiudibile e versa la marinata sopra di essi. Chiudi il sacchetto e metti in frigorifero per almeno 1 ora.
Per un sapore più profondo, marina la carne per tutta la notte in frigorifero.
Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto. Rimuovi la carne dalla marinata e scarta la marinata.
Ungere leggermente le griglie della griglia per evitare che si attacchi.
Griglia la carne per circa 6-8 minuti per lato, o fino a cottura completa.
Usa un termometro per carne per assicurarti che la carne sia cotta a una temperatura interna sicura.
Fai bollire la marinata avanzata in una pentola per almeno 5 minuti e servila come salsa sopra la carne grigliata.
Bollire la marinata assicura che sia sicura da consumare come salsa.
Servi la carne grigliata con i tuoi contorni preferiti e goditi.
Guarnisci con erbe fresche come prezzemolo o coriandolo per un tocco di colore e sapore.
