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Herzhafter Fladenbrot mit karamellisierten Zwiebeln und Blauschimmelkäse

by
S
Sophie

Ein köstliches Fladenbrot-Rezept mit karamellisierten Zwiebeln und einer Käsemischung, perfekt für jede Gelegenheit.

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Preparation time (min) 10 min
Cooking time (min) 30 min
Difficulty
Herzhafter Fladenbrot mit karamellisierten Zwiebeln und Blauschimmelkäse

Ingredients

4 servings
|
  • 2 el
    Butter ungesalzen or Margarine
  • 2 ganz
    Zwiebel gelb or Rote zwiebel
  • 1 el
    Brauner zucker or Honig
  • 2 el
    Olivenöl extra nativ or Avocadoöl
  • 1 tl
    Getrocknetes basilikum or Frisches basilikum
  • 1 tl
    Getrocknete oregano or Frischer oregano
  • 1/2 tl
    Knoblauchpulver or Gehackter knoblauch
  • 2 ganz
    Fladenbrot fertig or Pizzateig
  • 1 tasse
    Mozzarella gerieben or Provolone-käse
  • 1/2 tasse
    Blauschimmelkäse zerbröselt or Gorgonzola
  • 1/4 tasse
    Parmesan gerieben or Pecorino romano

Instructions

1

Die Basis für das Karamellisieren vorbereiten

Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

Verwenden Sie ungesalzene Butter, um die Salzigkeit des Gerichts zu kontrollieren.

Ingredients needed for this step

butter
2

Die Zwiebeln karamellisieren

Die geschnittenen Zwiebeln und den braunen Zucker in die Pfanne geben und kochen, bis die Zwiebeln goldbraun und karamellisiert sind, dabei gelegentlich umrühren.

Die Zwiebeln gelegentlich umrühren, um ein Anbrennen zu verhindern und eine gleichmäßige Karamellisierung zu gewährleisten.

Ingredients needed for this step

zwiebel brauner zucker
3

Die Fladenbrotbasis vorbereiten

Die Fladenbrote gleichmäßig mit Olivenöl bestreichen.

Sicherstellen, dass die Fladenbrote gleichmäßig beschichtet sind, um eine knusprige Textur zu erhalten.

Ingredients needed for this step

fladenbrot olivenöl
4

Das Fladenbrot würzen

Die Basilikum-, Oregano- und Knoblauchpulver über die Fladenbrote streuen.

Die Gewürze gleichmäßig verteilen für einen konsistenten Geschmack.

Ingredients needed for this step

getrocknetes basilikum getrocknete oregano knoblauchpulver
5

Die karamellisierten Zwiebeln hinzufügen

Die karamellisierten Zwiebeln gleichmäßig über die Fladenbrote verteilen.

Sicherstellen, dass die Zwiebeln gleichmäßig verteilt sind für einen ausgewogenen Geschmack in jedem Bissen.

Ingredients needed for this step

zwiebel
6

Die Käsesorten hinzufügen

Den Mozzarella, Blauschimmelkäse und Parmesan über die Zwiebeln streuen.

Die Käsesorten schichten, um eine Mischung aus Aromen und Texturen zu erzeugen.

Ingredients needed for this step

mozzarella blauschimmelkäse parmesan
7

Die Fladenbrote backen

Die Fladenbrote in einem vorgeheizten Ofen bei 220°C (425°F) 10 Minuten backen oder bis die Ränder goldbraun und der Käse geschmolzen ist.

Die Fladenbrote auf halbem Weg überprüfen, um ein gleichmäßiges Backen sicherzustellen.

Ingredients needed for this step

fladenbrot
8

Die Fladenbrote servieren

Aus dem Ofen nehmen, schneiden und warm servieren.

Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.

Ingredients needed for this step

fladenbrot

Nutrition Facts (100g)

Calories 290 kcal
Fat 18 g
  • Saturated Fat: 10 g
Carbohydrates 24 g
Fiber 1 g
Sugar 3 g
Protein 9 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecken Sie das ultimative herzhafte Fladenbrot-Rezept mit karamellisierten Zwiebeln und Blauschimmelkäse. Dieses einfach zuzubereitende Gericht kombiniert reichhaltige Aromen und eine knusprige Kruste, perfekt für das Abendessen oder ein besonderes Treffen.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieses Rezept ist ideal für alle, die kräftige Aromen und eine Kombination von Texturen lieben. Die karamellisierten Zwiebeln bieten eine natürliche Süße, während der Blauschimmelkäse eine würzige Reichhaltigkeit hinzufügt.
💡

Tips & Tricks

Für die besten Ergebnisse die Zwiebeln langsam karamellisieren, um ihre natürliche Süße hervorzuheben. Verwenden Sie einen vorgeheizten Ofen für eine knusprige Kruste.
🔄

Recipe Variations

Sie können den Blauschimmelkäse durch Feta oder Ziegenkäse ersetzen, um ein anderes Geschmacksprofil zu erhalten. Fügen Sie nach dem Backen frische Rucola hinzu für eine frische Note.
🗄️

Storage Instructions

Bewahren Sie alle Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage auf. Im Ofen wieder aufwärmen, um die Knusprigkeit zu erhalten.
📚

Recipe History

Fladenbrote sind in vielen Küchen ein Grundnahrungsmittel, und diese Version kombiniert klassische Zutaten wie Zwiebeln und Käse für eine moderne Wendung.
🥗

Nutritional Information

Dieses Fladenbrot ist eine gute Quelle für Kalzium und bietet ein Gleichgewicht von Kohlenhydraten und Fetten, was es zu einer sättigenden Mahlzeit macht.
🍽️

Pairing Suggestions

Dieses Fladenbrot passt gut zu einem knackigen Weißwein oder einem leichten Salat für eine vollständige Mahlzeit.

Tags

einfach schnell herzhaft fladenbrot käse zwiebel karamellisiert vegetarisch

Recipe Categories

Cuisine

andere

Meal Type

snack mittagessen abendessen

Course

hauptgericht vorspeise

Cooking Methods

backen

Occasions

abendessen unter der woche familientreffen filmabend picknick

Dietary Restrictions

vegetarisch zuckerarm pescetarisch halal

Allergens

milch

Seasons

ganzjahreszeit

Difficulty

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