Ein köstliches und nahrhaftes Brotrezept, perfekt für jeden Anlass.
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, bevor Sie beginnen.
Zutaten bei Zimmertemperatur vermischen sich gleichmäßiger, was eine bessere Teigkonsistenz gewährleistet.
Fügen Sie das warme Wasser, die weiche Butter und den Honig in die Brotmaschinenform hinzu.
Stellen Sie sicher, dass die Butter gleichmäßig verteilt ist, um eine konsistente Mischung zu gewährleisten.
Fügen Sie das Brotmehl, das Vollkornmehl, die Haferflocken und das Salz in die Form hinzu.
Schichten Sie die trockenen Zutaten, um zu verhindern, dass die Hefe vorzeitig aktiviert wird.
Erstellen Sie eine kleine Mulde in den trockenen Zutaten und fügen Sie die Hefe hinzu.
Vermeiden Sie den direkten Kontakt zwischen der Hefe und den Flüssigkeiten, um eine ordnungsgemäße Aktivierung zu gewährleisten.
Wählen Sie die Einstellung für Vollkornbrot an Ihrer Brotmaschine, wählen Sie Ihre bevorzugte Krustenfarbe und starten Sie die Maschine.
Überprüfen Sie den Teig nach ein paar Minuten Kneten, um sicherzustellen, dass die Konsistenz korrekt ist; passen Sie bei Bedarf mit Wasser oder Mehl an.
Sobald das Brot gebacken ist, nehmen Sie es aus der Form und lassen Sie es auf einem Kuchengitter abkühlen, bevor Sie es schneiden.
Das Brot abkühlen zu lassen, verhindert, dass es beim Schneiden gummiartig wird.
